Ingrédients :
- 1 boite de thon au naturel
- 3 oeufs
- 75 g de farine de riz
- 1 cas d'huile d'olive
- 3 cas de crème de riz
- 20 cl de coulis de tomate
- 125 de fromage rapé (parmesan)
- 1 botte de persil
- Sel et poivre
Préparation
- Préchauffez votre four à 200 °C.
- Égouttez le thon et émiettez-le. Effeuillez et hachez le persil.
- Cassez les œufs dans un saladier puis battez-les. Ajoutez petit à petit la farine en mélangeant sans cesse.
- Ajoutez l’huile d’olive, la crème de riz et le coulis de tomate. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.
- Ajoutez le thon émietté, le fromage râpé et le persil. Salez et poivrez. Mélangez l’ensemble.
- Versez votre préparation dans un moule à cake et enfournez à 200 °C pendant 35 minutes.
