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Ingrédients :
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1 oignon rouge
- 30 g d’olives noires
- 80 g de pâtes orzo
- 50 g de fèves
- 10 g de pignons de pin
- 1 pincée de basilic ciselé
- 1 c.à.s. d’huile d’olive
Préparation :
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Faites revenir les poivrons dans un filet d’huile d’olive.
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Pendant ce temps, faites cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante pendant une dizaine de minutes.
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Égouttez et réservez.
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Épluchez et émincez l’oignon.
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Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients.
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Parsemez de basilic.