Crumble de pomme tout terrain
Ingrédients
- 2/3 jolies pommes
- 150g de farine demi-complète (blé ou petit épeautre ou mix maison sans gluten)
- 100g de beurre ramolli (ou de margarine végétale type vitacoco pour les intolérants au beurre)
- 80g de poudre d’amandes ou de noisettes
- 100g de sucre roux
- Cannelle, vanille
Préparation
- Couper les pommes en quartier et les mettre au fond des ramequins ou du plat que vous choisirez
- Mélanger farine, sucre et poudre d’amandes
- ajouter le beurre et malaxer du bout des doigts
- vous devez obtenir une pâte un peu sableuse avec des petites boules
- La répartir sur les fruits
- Enfourner 30 mn environ jusqu’à ce que le crumble soit bien doré
Laisser tiédir, c'est prêt !
Nathalie Prades - Naturopathe - Salaberry de Valleyfield
