Ingrédients
- 3 bananes mûres
- 3 œufs
- 200g de farine
- 160g de sucre blond de canne
- 125 g de beurre
- 1 c à s de sirop d'érable
- 1 sachet de poudre à lever
- 1 c à soupe de poudre de Cannelle
- 1 c à soupe de graines de pavot
Préparation
- Mettre le four à chauffer à 180°
- Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre et le sirop d'érable,
- Ajouter le beurre fondu et la farine
- Ajouter la poudre à lever, la cannelle, les graines de pavot
- Ecraser les bananes et les ajouter à la préparation
- Faire cuire 45 minutes, vérifier la cuisson au couteau (il doit ressortir sec)
Nathalie Prades - Naturopathe - Salaberry de Valleyfield
