NATHALIE PRADES CRHA, Conseillère en Ressources Humaines Agréée - Coach Certifée ICF - Salaberry de Valleyfield (Québec Canada)

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Conseils en Ressources Humaines et Coaching Professionnel  à Salaberry de Valleyfield (Québec-Canada)
 

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Gateau Naturo : à varier à l'infini !

24 Fév 2021 NATHALIE PRADES Recettes

Vous êtes nombreux à me demander par quoi remplacer les biscuits, gâteaux industriels alors voici la recette de base, mon fameux gateau naturo :) 

Ensuite laissez parler votre imagination, fruits secs, fruits frais, graines, épices, huiles essentielles .... les variations n'ont pas de limite !

Une base tout terrain !

Ingrédients : 

  • 100 g de sucre complet
  • 150 g de farine complète
  • 2 œufs
  • 40g d’huile d’olive
  • ½ cuillère à café de bicarbonate de sodium

Mélangez le tout et laissez cuire 1 heure à 110°

Le saviez vous ?

  1. Cuire à 110° préserve l'ensemble des vitamines du groupe B présentes dans les oeufs, les aliments complets, les oléagineux. Ces vitamines sont favorables sont essentielles pour maintenir votre energie. La majorité des vitamines du groupe B sont détruites par les cuissons supérieures à 120°.
  2. Les acides gras sont bons pour la santé. L'huile d'olive est antioxydante et contient des oméga-9 favorables à la prévention des risques cardiovasculaires.

Astuce

Doublez les quantités et faites 2 gâteaux pour limiter la consommation d'énergie.

Nathalie PRADES - Naturopathe et Sophrologue Lyon -Est Saint-Priest & Saint Laurent de mure


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