Géranium Cake

Ingrédients 

• 200 g de farine complète
• 1 sachet de poudre à lever
• 10 cl de lait 
• 10 cl d'huile d'olive 
• 3 oeufs 
• 1/2 cuillère à café de sel
• Zestes de citron Bio
• 2 cuillères à soupe de Graines de pavot
• 1 goutte d'huile essentielle de géranium

Préparation

1. Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5).
2. Bien mélanger la farine, le sachet de levure, le sel, le lait, l'huile d'olive, les oeufs, le zeste de citron La pâte obtenue doit être lisse.
3. Ajouter les graines de pavot
4. Ajouter les 1 goutte d'huile essentielle de géranium 
5. Beurrer et fariner un moule à cake de 28 cm ou un moule a manquer 24 cm et y verser la préparation et mettre au four chaud pendant 45/50 min.
6. Une fois le gateau cuit, le démouler et le laisser refroidir sur une grille.

Nathalie Prades - Naturopathe - Salaberry de Valleyfield