NATHALIE PRADES CRHA, Conseillère en Ressources Humaines Agréée - Coach Certifée ICF - Salaberry de Valleyfield (Québec Canada)

43 83 76 80 70
Des conseils personnalisés parce que vous êtes unique
Conseils en Ressources Humaines et Coaching Professionnel  à Salaberry de Valleyfield (Québec-Canada)
 

NATHALIE PRADES CRHA, Conseillère en Ressources Humaines Agréée - Coach Certifée ICF - Salaberry de Valleyfield (Québec Canada)

 
43 83 76 80 70
 
Des conseils personnalisés parce que vous êtes unique
Conseils en Ressources Humaines et Coaching Professionnel  à Salaberry de Valleyfield (Québec-Canada)

Tagliatelles de courgettes et pesto Vegan

04 Mar 2021 NATHALIE PRADES Recettes

Ingrédients : 

Pour les tagliatelles :

  • 2 belles courgettes

 

Pour le pesto vegan :

  • Basilic frais
  • 2 poignées de noix de cajou nature
  • 4 CS de parmesan végétal ou à défaut de la levure diététique (ou les deux)
  • de l'huile d'olive
  • Sel,
  • Optionnel : 2 CC de miso blanc

Préparation :

  1. Commencez par faire tremper les noix de cajou dans de l'eau bouillante pendant minimum 10 minutes​.

  2. Egouttez bien les noix de cajou (elles doivent être molle). 

  3. Dans le bol du blender, mettez tous les ingrédients. Mixez. Ajustez la quantité d'huile d'olive, jusqu'à obtenir la texture désirée. Vous serez probablement obligé de vous arrêter quelques fois pour racler les parois du blender. Réservez.

  4. Taillez les légumes en tagliatelles.

  5. Maintenant, vous n'avez plus qu'à assembler : les tagliatelles, le pesto, éventuellement quelques petites tomates cerises, quelques noix de cajou et pignon de pin. Et voilà.
    Si les crudités ne vous réussissent pas, vous pouvez toujours faire sauter préalablement quelques minutes les tagliatelles de légumes avec un filet d'huile d'olive.

Nathalie PRADES - Naturopathe et Sophrologue - Lyon Est - Saint-Priest - Saint Laurent de Mure


Articles similaires

Derniers articles

Débloquer une situation professionnelle avec l’approche de Palo Alto

Coach : l'arme secrète de vos recrutements !

La méthode WOOP pour atteindre tes objectifs

Catégories

Réalisation & référencement Simplébo   |   Site partenaire de L'Omnes

Connexion

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'installation et l'utilisation de cookies sur votre poste, notamment à des fins d'analyse d'audience, dans le respect de notre politique de protection de votre vie privée.