Confiture

Ingrédients pour 1 pot
1 concombre  70 % de son poids en sucre blond de canne (à l'origine du sucre pour confiture)   les graines d'une gousse de vanille  1/4 cuillère à café d'agar agar 
Prépara...

Très populaire en Argentine le dulce de leche (confiture de lait) a une légende qui attribue sa découverte à la distraction d’un chef cuisinier de l’armée napoléonienne. Les soldats avaient alors p...