Chips de pelures de pommes de terre

ingrédients 

• Les pelures de 3/4 pommes de terre
• herbes de Provence
• Sel, poivre
• huile d'olive 

Préparation

1. Lavez soigneusement les pelures de pommes de terre.
2. Séchez-les sur un torchon
3. Sur un papier de cuisson étalez-les. Huilez à l'aide d'un pinceau sur chaque face.
4. Salez, poivrez, saupoudrez d'herbes de Provence.
5. Faites cuire à four 200° pendant 15 minutes environ.

Nathalie Prades - Naturopathe - Salaberry de Valleyfield