ingrédients
- 150gr de viande hachée au choix (mélange possible)
- 100gr de carottes (ou courgettes, ou potiron, variez les légumes)
- 1 échalote
- Curry
- Curcuma
- Tamari ou sel marin
Préparation
- Hacher les carottes crues au robot.
- Les mélanger ensuite avec la viande hachée et l’échalote coupée très finement.
- Ajouter les épices selon le goût ainsi qu’une càs de tamari ou une pincée de sel.
- Former des boulettes de 3 cm de diamètre et les cuire à la vapeur pendant 12 minutes
Nathalie Prades - Naturopathe - Salaberry de Valleyfield
